あまくない砂糖の話

オーストラリア映画。日本ではほとんど上映されていないけど、オーストラリアではかなり話題になった模様。

次の5つの条件で60日間生活し、健康状態がどう変化するかを記録したドキュメンタリー。

  • 1日にティースプーン40杯分の砂糖(160g)を消費する
  • ソフトドリンクやアイスクリーム、チョコレートなどのお菓子の類は避ける
  • 低脂肪ヨーグルトやシリアルなどの「実は砂糖が多い食品」を優先的に摂る
  • 必ず「低脂肪」の食品を選ぶ
  • ジョギングや筋トレなどの運動習慣は続ける

4人の専門家チームによるバックアップのもとに実行。

  • デビッド・ギレスピー(作家)
  • ケン・サイカリス医師(臨床病理医)
  • シャロン・ジョンストン(栄養士)
  • デビー・ハーブスト(健康管理)

摂取総カロリーは前と変わらないのに、健康状態の悪化がすごい。映画のサイト「That Sugar Film」で今も啓蒙活動に努めているみたい。勉強になる記事がたくさんあるので、時間のあるときに少しずつ読んでいきたい。