糖質制限の真実

ゆるやかな糖質制限「ロカボ」提唱者による本。

日本人は概ね中年期以降は食後高血糖になると考えて差し支えなさそう。でも「ロカボ」って、すでに食後高血糖になってしまっている人にも本当に有効なのだろうか。

夫が血糖値測定しながら確認した範囲では、ロカボだけでは食後高血糖は抑えられない。運動と併用しなければ、正常範囲には収まらない。逆に運動と併用すれば、ロカボにしなくても食べすぎない量(タニタ推奨の1膳100~150g程度)であれば正常範囲には収まる。

というわけで我が家では、運動できないときにはロカボよりさらに低糖質(1食あたり20g程度)、運動できるときにはロカボにこだわらず普通に食べてしまっています。ロカボが有効なのって、どういう状態の人なのかしらん。